Ist Safran eine Farbe?
Machen Sie sich aber keine Gedanken, wenn Sie mit "Safran" nicht den Farbton, sondern das Gewürz assoziieren. Denn Safran ist tatsächlich noch viel mehr als das. Es ist ein kostbares Gewürz mit einem intensiven gelben Farbstoff, der in der kulinarischen Welt sehr begehrt ist. Egal ob Safranrisotto, Safrannudeln oder Safransuppe, man sollte sich keinesfalls die Köstlichkeiten entgehen lassen, die mit diesem Gewürz zubereitet werden.
Warum ist Safran gelb oder orange?
Ein weiteres erstaunliches Detail über Safran ist seine gelbe Farbe. Wussten Sie, dass Crocin für die strahlende, leuchtende Gelbfärbung von Safran verantwortlich ist? Es verleiht den Safranfäden ihre charakteristische Gelbtönung, die die Farbe zu einem wahren Blickfang macht.
Was ist die bedeutet des Namens Safran?
Zum Schluss möchte ich noch darauf hinweisen, dass Safran als das teuerste Gewürz der Welt gilt. Die zarten tiefroten Fäden von Safran werden mühsam aus dem im Herbst blühenden Safrankrokus extrahiert. Und woher kommt der beeindruckende Name? „Safran“ stammt tatsächlich aus dem Arabischen "za'farān", was so viel wie "das Gelbe" bedeutet. Eine passende Hommage an die strahlende gelbe Farbe, die dieses Gewürz und diesen Farbton so unverwechselbar macht.